Donner un air de fêtes à vos plats et assiettes grâce à de simples carottes sculptées demandera patience et précision. La sculpture (ou gravure) de carotte ne nécessite qu'un bon couteau bien affuté, néanmoins il faut choisir des légumes fermes et sans imperfection, les laver et les essuyer avant de les travailler. Les chutes recueillies lors des découpes peuvent souvent entrer dans la composition de potage, de purée... pour éviter le gaspillage. Voici quelques créations qui métamorphosent les légumes en fleurs ou animaux.
Si certaines sculptures sont plutôt faciles à réaliser...
D'autres tiennent carrément de l'œuvre d'art!
Pour plus d'informations, vous pouvez visiter ce blog qui expose de manière générale des légumes sculptés.
http://ericain.skyrock.com/
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